La gestion des volumes à table requiert des accessoires optimisés. Ce plat à sauces et condiments répond aux exigences géométriques des arts de la table modernes, garantissant une séparation parfaite des saveurs.
La structure des bols à sauces empêche le mélange des liquides volatils et préserve l'intégrité de chaque texture. Vos en-cas restent croquants tandis que les émulsions maintiennent leur consistance d'origine.
| Paramètre technique | Valeur mesurée |
|---|---|
| Composant principal | Grès vitrifié non poreux |
| Stabilité thermique | Haute résistance aux chocs thermiques |
| Modularité | Compartimentage fixe pour la stabilité |
| Capacité nominale | Volume adapté aux portions individuelles |
Grâce à une base antidérapante, ce contenant limite les risques de basculement lors du service des huiles ou des vinaigres d'accompagnement.
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