Vous recherchez un ustensile fiable pour vos créations boulangères ? Le moule à pain Pullman avec couvercle répond précisément aux exigences des amateurs de boulangerie maison. Ce plat à pain carré offre une solution globale pour la cuisson de divers types de pâtes levées, assurant une régularité de forme indispensable pour la présentation de vos tables de fête ou de vos repas quotidiens.
La présence du couvercle permet de confiner la pâte lors de sa phase d'extension maximale. La pression ainsi exercée structure la mie de manière dense et régulière, évitant les bulles d'air trop grandes qui trouent les tartines. Découvrez les spécifications de cet accessoire incontournable :
| Désignation | Moule à pain carré de type Pullman |
|---|---|
| Accessoire inclus | Couvercle protecteur amovible |
| Compatibilité | Fours électriques et fours à gaz |
| Nettoyage | Éponge douce non abrasive |
Pour un résultat optimal, huilez légèrement les parois intérieures avant de déposer votre pâton. Glissez le couvercle aux trois quarts pendant la dernière pousse, puis fermez-le complètement avant d'enfourner votre plat pour obtenir cette forme géométrique si recherchée.
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